В вашей корзине 0 товаров на общую сумму 0.00 грн

Профессиональные технологии нарезки

939.- грн
Цена и наличие могут отличаться
Наличие: Нет в наличии
Серия: Кулинария. Необходимые навыки
Автор: Ивенская Ольга Семеновна
Жанр: Кулинария. Консервирование. Напитки. Сервировка и застольный этикет
Издательство: ЭКСМО
Язык: Русский
Страниц: 400
ISBN: 9785699733439
Переплет: Твердый
Формат: 84х108/16
Голосов пока нет

Аннотация:

Редкое блюдо можно приготовить без использования кухонного ножа. Нарезать овощи и фрукты, извлечь кости из рыбы, разделать мясо и курицу на первый взгляд кажется делом нехитрым. На самом деле правильное владение кухонным ножом поможет сделать вашу готовку более безопасной и быстрой. Следуя подробным исчерпывающим инструкциям и пошаговым фотографиям нашей книги, вы научитесь как нарубить чеснок, нарезать кубиками картофель, удалить кости из курицы, нарезать ягненка тонкими ломтиками, приготовить рыбное филе, создать прекрасные гарниры и многое другое.

Похожие книги

Мадлен Пакетт, Джастін Геммек: Wine Folly. Усе, що треба знати про вино Скільки таємниць ховається у пляшці вина? Як з ним поводитися, подавати, декантувати, дегус­тувати, а з чим найкраще смакувати? Як залежить смак від клімату країни? Скільки відтінків кольорів і смаків приховує вино? І чи знали ви, що Совіньйон Блан може пахнути свіжоскошеною травою і чому в Шардоне з’являються нотки вершкового масла? Про все це у книжці «Wine Folly. Усе, що треба знати про вино» — лаконічно, стильно і в картинках. http://booksnook.com.ua
Мадлен Пакетт, Джастін...
280.00 грн.
Вино. Курс Ендрю Джеффорда Відкрийте для себе чарівну багатогранність світу вина за допомогою навчального курсу, що складається з 20 розділів, від відомого знавця вин Ендрю Джеффорда. Цей курс дасть важливі орієнтири для навколосвітньої подорожі в пошуках не лише насолоди смаку, але й розуміння географічно та культурно обумовлених особливостей різних вин. Відтепер ви купуватимете та куштуватимете вино як справжній знавець. http://booksnook.com.ua
Вино. Курс Ендрю...
349.00 грн.
300 рецептов котлет биточков тефтелей фрикаделек голубцов на любой вкус Характеристики Вы не мыслите своей жизни без мясных блюд? Тогда эта книга несомненно вам понравится, как и блюда, рецепты которых мы собрали на ее страницах! Всевозможные котлеты, биточки, зразы, тефтели, голубцы и фрикадельки разнообразят ваш рацион и насытят организм энергией. Здесь найдется масса рецептов блюд из рыбы, овощей, грибов и круп, так что ваши кулинарные старания оценят и самые изысканные гурманы, и вегетарианцы. А любители национальной кухни смогут полакомиться блюдами, пришедшими из Франции, Австрии, Швеции и даже из Речи Посполитой. Приятного аппетита! http://booksnook.com.ua
300 рецептов котлет...
42.00 грн.
Большая книга напитков Крюшоны коктейли смузи компоты квасы Эта книга познакомит вас с самыми разнообразными напитками. В ней вашему вниманию предложены рецепты напитков для любого времени года, для будней и праздников, холодных и горячих, безалкогольных и с алкоголем. С помощью издания вы сможете самостоятельно приготовить чудесные витаминизированные компоты, крюшоны, морсы и фруктовые коктейли, ароматные напитки на основе чая и кофе, полезные для здоровья смузи, питательные кисели, бодрящие квасы и сбитни. А праздничный стол украсят традиционные слабоалкогольные коктейли, пунши, глинтвейны и не только. http://booksnook.com.ua
Большая книга напитков...
47.00 грн.