Руслан Сенічкін: Cніданки

Перша книга рецептів смачних, корисних та поживних сніданків від телеведучого 1+1 Руслана Сенічкіна. Це добірка найкращих ідей кулінарної рубрики шоу «Сніданок з 1+1». За основу було взято рецепти ранкових страв з органічних та супервітамінних продуктів кожної пори року: зими, весни, літа, осені. Всі рецепти – це авторські рішення Руслана Сенічкіна, який дуже любить готувати та частувати. Добірка проілюстрована яскравими та смачними ілюстраціями, зробленими з жару, полум’я. Ви знайдете тут і каші, і пироги, і салати, і рататуй, і мафіни, і різноманітні супи-пюре, і млинці, і фахітас, і ще безліч цікавих ідей для ранкового заряду енергії та гарного настрою!

Руслан – не професійний кухар, а народний, він натхненно вчиться и щоразу відкриває щось нове. І якщо йому вдалося досягнути такого успіху, то й кожен читач зможе. Повторити страву за рецептом легко і просто але дворазовий володар премії «Телетріумф» телекулінар Руслан Сенічкін усе пояснить і всього навчить: він ділиться не тільки рецептами, а й секретними авторськими порадами, які полегшують процес приготування та додають особливої перчинки до смаку.

Від автора:

«Все почалося з рубрики «Правильний сніданок», яку запропонувала зробити продюсер Юлія Жмакіна. За ці два з половиною роки ми з командою відтворили півтисячі рецептів, і всі вони були вдалими! Ніяких кухарів-дублерів у мене немає, жодну страву не доставляють на знімальний майданчик готовою. Хоча сюжет триває в середньому 4 хвилини, ми знімаємо весь процес «від» і «до», витримуючи всю технологію. Це важливо передусім для нас, щоб показати достовірний результат нашого кулінарного експерименту. Цю добірку перевірено на кухні, вона надійна», - розповідає Руслан Сенічкін. Отак творча група ранкового шоу наважилася на експеримент і нині тішиться, що він має шалений успіх.

«Сніданок – це початок усього. Від того, як ми правильно і, що дуже важливо, смачно поїмо, залежать увесь день, настрій, енергійність. У своїй кулінарній книжці я пропоную найкращі й найапетитніші ранкові страви: мандаринове печиво, міні-кекси з сиром і шпинатом, грейпфрутове суфле, міні-галети з гарбузом, рисовий пудинг, французький картопляний гратен, полуничний крамбл, томатний пиріг, мафіни з сиром і виноградом, панкейки з яблуками або вівсяний кейк (от де вівсянка розкриється!). Багато страв можна приготувати звечора, а вранці вони будуть ще смачнішими. Їх можна покласти в ланч-бокс дітям до школи чи взяти з собою на роботу. Ми постаралися створити добірку з урахуванням сезонних овочів та фруктів, тож наші рецепти яскраві й корисні. Ще одна важлива складова – інгредієнти. Страва проходить процес адаптації: я намагаюся замінити або й зовсім відмовитися від дорогих та екзотичних продуктів, які можна купити тільки в супермаркетах великих міст.» - пояснює Руслан Сенічкін.