Вкусные кабачки, баклажаны, капуста, помидоры, перец

Блюда из овощей — находка для хозяйки и универсальное кулинарное решение. Яркие и сочные кабачки, баклажаны, капуста, помидоры и перец одинаково аппетитно хрустят в свежем салате, рагу или запеканке. Смело сочетайте основные ингредиенты с другими овощами, мясом и рыбой. Маринуйте их, чтобы почувствовать пикантную остроту, тушите в горшочках, делайте всевозможные соусы, фаршируйте, готовьте потрясающие овощные роллы, рулетики, киши и нежнейшие пироги — экспериментируйте вкусно! • Тыквенно-кабачковая икра• Маринованные баклажаны с морковью• Салат из краснокочанной капусты с мандаринами и орехами• Суп из цукини и картофеля• Кабачковые оладьи с укропом• Овощное рагу с курицей• Пирог с капустой